一天五人蘑菇中毒 专家：不要随意采食野生蘑菇

山东食品网讯：

　　山东食品网讯 宁乡的石俊(化名)昨日自行采摘蘑菇回家并烹饪食用，饭后，他和妻子均出现恶心、呕吐、腹泻等症状，随后转诊至中南大学湘雅三医院，诊断为蘑菇中毒，目前夫妻两人仍在急诊抢救室接受治疗。记者昨日获悉，省内各医院近日均收治了不少误食野生蘑菇中毒的患者。

　　昨日凌晨5时，一辆来自岳阳湘阴县的救护车从长沙城区呼啸而过，驶向湖南省儿童医院，年近6岁的婷婷(化名)因误食有毒蘑菇已陷入深度昏迷，急待救援。而湘雅三医院急诊科近半个月就收治了14例蘑菇中毒的患者，其中仅昨日就有5例患者前来就诊。目前，这14名患者中，仍有5名患者在急诊抢救室，3名患者死亡，其余已康复出院。这14例蘑菇中毒患者，均为自行采摘烹饪食用后导致中毒。

　　湘雅三医院危急重症医学中心主任杨明施教授告诉记者，毒蘑菇种类多，毒素成分也较复杂，一种毒蘑菇可能含有多种毒素，一种毒素可能存在于多种毒蘑菇中。毒蘑菇中毒按症状大致分为以下4种类型，各型间可相互重叠：胃肠型，恶心、呕吐、腹痛、剧烈腹泻，严重者可伴有消化道出血;神经精神型，表现为多汗、流涎、流泪、瞳孔缩小、呕吐、腹痛、腹泻、脉搏缓慢等，病情严重者可出现幻觉、抽搐、昏迷、呼吸停止等表现;溶血型，除胃肠道不适外，有溶血、黄疸、血尿、全身出血、肝脾肿大等，严重者导致急性肾衰竭;中毒性肝炎型，以肝损害为突出表现，严重者伴全身出血，还可发生中毒性心肌炎、中毒性脑病或肾损害等，导致多个器官不同程度的功能障碍。

　　杨明施提醒，防止中毒的最好办法就是不采也不食。吃完野生鲜蘑菇后一旦出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等其他不适症状，要立即催吐，并尽快送医救治。