杭州西湖区食品流通与餐饮环节抽检不合格处置情况

西湖区市场监督管理局对辖区内食品流通、生产及餐饮服务三大环节实施了覆盖性监督抽检，共抽取样品469批次，检出不合格2批次，总体合格率超过99%。抽检覆盖食用农产品、蔬菜制品、糕点、酒类、饮料、调味品、水果制品、粮食加工品、食用油等多个食品类别。

三大环节抽检分布

食品流通环节抽检食用农产品、蔬菜制品、糕点、酒类、饮料、调味品、水果制品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、食糖等15类食品共计180批次，合格178批次，不合格2批次。

餐饮服务环节抽检肉制品、淀粉及淀粉制品、饮料、饼干、调味品、食用农产品、粮食加工品、餐饮食品、酒类、糕点、豆制品、水果制品、蔬菜制品等16类食品共计259批次，全部合格。

生产环节抽检茶叶及相关制品、糕点、糖果制品等5类食品共计30批次，全部合格。

不合格产品详情

本次检出的2批次不合格样品均出现在食品流通环节，且均为水果类食用农产品：

• 杭州之江度假区选优农蔬果超市销售的香蕉——噻虫胺、噻虫嗪残留量不符合食品安全国家标准
• 杭州市西湖区源芙水果店销售的小台芒——噻虫胺残留量不符合食品安全国家标准

噻虫胺和噻虫嗪均为新烟碱类杀虫剂，在水果种植环节用于防治害虫。残留量超标通常与用药剂量控制不当、安全间隔期执行不到位等因素有关。长期食用农残超标的食品可能对人体健康构成潜在风险。

处置措施

针对抽检发现的不合格产品，西湖区市场监督管理局已依据《中华人民共和国食品安全法》对不合格产品及其生产经营企业启动处置程序，督促相关经营者履行进货查验义务，排查不合格食品来源，防范食品安全风险。

消费者在购买水果等食用农产品时，应选择正规经营场所，注意查看产品来源信息。发现不合格食品可依法向市场监管部门投诉举报，共同参与食品安全社会共治。