青岛黄岛蛤蜊一小时挖七八斤 市民乐得合不拢嘴

落大潮，在黄岛东部大浆口海域海滩上出现了大量花皮蛤蜊，有不少市民去海边休闲挖蛤蜊，一小时就能挖七八斤。当地海渔部门工作人员介绍，这种蛤蜊虽然个头较小，但味道很鲜，而且不含沙不会碜，可以直接煮了吃，也可以将肉扒出来打卤子。

山东食品网讯：  　　山东食品网讯:昨天落大潮，在黄岛东部大浆口海域海滩上出现了大量花皮蛤蜊，有不少市民去海边休闲挖蛤蜊，一小时就能挖七八斤。当地海渔部门工作人员介绍，这种蛤蜊虽然个头较小，但味道很鲜，而且不含沙不会碜，可以直接煮了吃，也可以将肉扒出来打卤子。

　　昨天上午10时许，记者来到离黄岛市区3公里的大浆口海域看到，蹲在海边挖蛤蜊的市民有100多人，他们姿态各异，有蹲着的，有哈着腰的，还有干脆跪在地上的。他们用菜刀或小锄头将海沙挖开几厘米深，一个个花皮蛤蜊就露了出来。记者在现场看到，市民李先生不一会儿就挖了一大把，乐得合不拢嘴。他告诉记者，原本是来找乐儿的，没想到1小时就挖了七八斤。

　　黄岛区海洋与渔业局一位工作人员告诉记者：这种花皮蛤蜊每年夏末秋初时都会在黄岛浅海出现，近几年数量格外多，退潮后的沙滩里到处都有，主要分布在大浆口海域、灵山卫前海和森林公园东侧海域。 “别看这些蛤蜊个头小，但味道鲜美，最大的特点就是不碜，回家后可以直接食用。 ”这名工作人员介绍，蛤蜊是一种海洋动物，它们随着潮起潮落到处移动，前一天被市民挖走的地方，第二天退潮时还会有蛤蜊可挖。这种花皮蛤蜊还会在浅海存留一段时间，想去挖蛤蜊的市民只需带上一把小锄头或者小耙子，拎上一个小桶就行了。