你购买的燕窝安全吗？

山东食品网讯：

　　山东食品网讯 自从2011年的“血燕”风波之后，国家质检总局全面暂停所有海外燕窝产品进口，整个燕窝行业遭受了毁灭性的打击。经过近几年的整顿和多方努力，截止2015年7月，国家质检总局分别放开了来自马来西亚8家企业和印度尼西亚6家企业的燕窝产品进口。同时，泰国燕窝的解禁工作也已提上日程，有望在今年放开。伴随着“互联网+”的发展，进口燕窝的渠道也开阔了许多，电商销售平台成为燕窝销售的重要渠道，曾陷入低谷的燕窝行业逐渐回暖。

　　燕窝自古便是营养品的上乘之选，因此价格也是非常昂贵，从中获取的利益也是非常可观。伴随利益的诱惑，走私燕窝大行于市的现象早已不是行业秘密，尽管有着监管部门的严厉打击，依然避免不了被利益驱使的非法走私分子的猖獗走私。走私进来的燕窝，不存在质检、进口税费方面的开支，盈利空间巨大。在巨大的利润诱惑下，燕窝行业的走私几乎成为公开的秘密。走私来的燕窝是存在安全隐患的，而走私来的燕窝没有通过质量安全检验，消费者购买的可能是假燕窝，甚至是毒燕窝。

　　如何保障消费者购买到的燕窝是安全合格的呢?消费者可以购买有“身份”的燕窝，这些有“身份”的燕窝的原包装上都有一个追溯码可以查询，消费者通过扫描二维码就可以进行溯源查询，了解到燕窝的生产商名称、企业注册号、产品名称、加工工序、检验检疫、存储物流及销售流通等详细信息。燕窝追溯码标识，可以实现燕窝全过程追溯，让消费者知道自己购买的燕窝是否为正品。

　　或许有人提出疑问，信息的真实性如何保障呢?卓奇食品追溯平台是能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。卓奇食品追溯平台，能够实现食品来源可追溯，去向可查证，责任可追究。卓奇食品追溯平台提供产品信息实时在线生成和产品信息一次录入、永久使用的技术支持，确保食品信息的真实可靠。食品信息的真实有效，是进行追溯的根源目的，是消费者食品安全知情权的保障。

　　食品可追溯，让每一个消费者都参与到监管中来，让问题食品在大众的视野中无处可藏。