酸酸的山楂别样红 莱芜品牌山楂打进百余城市

山东食品网核心提示：山楂从来就不是稀罕货，凯瑞山楂种植专业合作社的山楂却"了不得"，市场价每斤卖到39元，产品打进国内100多个城市；其品牌"大南山"牌脱水山楂干占到国内市场份额的70%以上。

山东食品网讯：

亓宪瑞在生产线上指导工人拣选山楂切片。合作社一成立，亓宪瑞就针对高端保健消费市场，专门开发可用作花草茶原料、能直接泡饮的无核手剪片。

　　山东食品网核心提示：山楂从来就不是稀罕货，凯瑞山楂种植专业合作社的山楂却"了不得"，市场价每斤卖到39元，产品打进国内100多个城市；其品牌"大南山"牌脱水山楂干占到国内市场份额的70%以上。

　　合作社的理事长亓宪瑞介绍："我们计划3-5年内实现年销售收入达到1亿元。"

　　一个山沟沟里的山楂合作社，成立不到4年，为何有这般"能耐"?

　　说起这些，不能不提到合作社的理事长亓宪瑞。亓宪瑞是莱芜市莱城区牛泉镇庞家庄村人，1997年考上了上海师范大学，成为全村第一个本科生。大学毕业后，亓宪瑞在上海摸爬滚打十年后，辞职回乡，创办了凯瑞山楂种植专业合作社。

　　合作社一成立，亓宪瑞就针对高端保健消费市场，专门开发可用作花草茶原料、能直接泡饮的无核手剪片。

　　2011年，合作社注册成立万邦食品公司。合作社为山楂深加工提供原料保障，万邦公司则以企业法人主体提供销售保障，两者一体运营。合作社有108名社员，其中96户以自有山楂园入社，12户以资金入社。

　　资金入股社员除了在管理层任职拿薪，年终还按股份分红。2012年，扣除公基金、公益金后，社员们共分红120万元，其中得到分红最多的社员拿到了36万元。

　　莱芜市农业局局长陶务瑞说："以往的合作社大都是'农民管农民',存在管理水平低，专业人才匮乏等问题。而凯瑞合作社引入了现代企业经营理念，大大提升了管理水平和运营效率，值得借鉴。"

　　长期以来，国内山楂干制品既没有国家标准，也没有省、市标准，市场上的山楂干五花八门，良莠并存。如何让高质的产品卖出高价，困扰了亓宪瑞很久。

　　2012年，亓宪瑞打开了思路。他说："我们的山楂好在哪里？光凭一张嘴去说，很难让客户信服。我们需要制定企业标准，需要权威部门的认证。"就在这一年，合作社以万邦公司为平台通过了QS体系认证并创立山楂干企业标准，成功将产品打进国内100多个城市。去年，北京同仁堂的采购经理慕名到村里拜访，采购了200多万元的山楂干。目前，合作社年加工能力1500万斤山楂，合作社总资产已达1300万元，包括1000多名季节工在内，年支付工资款500多万元。