冷链物流发展前景研讨

时间：2023-06-16 19:38:06来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

冷链物流，指冷藏（冷冻）品在其生产、贮藏、运输、销售，到其售出前的各个环节内均处于低温环境下，以保证产品质量、减少产品不必要的损耗的一种系统工程。近年来，随着我国城镇化进程的速度不断加快，消费者对于食品及其他需要冷链物流运输贮藏的产品需求不断加大，伴随着生鲜电商的蓬勃发展，我国冷链物流市场的规模持续扩大。冷链物流业在稳定物价、减少生鲜农产品损耗、保障疫苗等医药产品安全方面贡献突出。但跨季节、跨区域的农产品冷链物流供给能力仍较弱，医药冷链断链问题时有发生。国务院办公厅于2021年12月在首份冷链物流五年规划—— 《“十四五”冷链物流发展规划》中明确强调，鼓励冷链物流企业网络化，推动冷链物流网络向中小城镇和具备条件的农村地区下沉，加快建设600个县域产地冷链物流中心，全面对接国家骨干冷链物流通道。

当前，新产业、新业态、新模式引领乡村特色产业转型升级，对相应的冷链物流配套基础设施提出更高要求。作为连接产销、调节供需矛盾的关键环节，完善的冷链物流不仅能有效降低农产品产后损耗，还能有效提升生鲜农产品批量储备与跨区域调配的效率，实现生鲜农产品供需平衡。冷链物流蓬勃发展也有利于实现农产品择期错季销售，能有效提升农户和新型经营主体的市场竞争力和产业抗风险能力，为乡村特色产业高质量发展保驾护航。

由于冷链产品在常温环境下容易腐坏，所以需要将产品保存在恒温的冷链设施中。冷链物流所需的设施包括冷库、冷藏车、冷藏集装箱、冷柜、保温箱等。随着冷链技术的不断发展，人们发现，不仅温度会影响产品的品质，湿度也同样会影响到产品质量，特别是食品，湿度过高、过低都不利于食品保鲜，还会破坏食品口感。因而，冷链物流又添加了对环境湿度的控制。除了硬件系统，冷链物流还涉及复杂的软件系统，在具象的温度湿度监控、产品朔源、自动化分拣、“断链”报警等系统的背后，是遗传算法、粒子群算法等一系列技术算法的支撑。通过建立冷链物流监控系统，可以将商品供应链的各个环节贯穿起来，利用GPRS/4G/5G 移动通讯网络即时或实时监控冷库、加工车间、冷藏车、超市冷柜等存储、加工、销售场所的温度和湿度，将温湿度的数据传输到冷链监控中心。一旦温湿度超出设定范围，就会启发报警装置，将信息传输到监控中心，获取的数据会被保存下来，用来做数据分析和来源追朔。冷链服务购买者还可以通过 Web、手机 APP 等监控终端获得实时数据信息。综上所述，冷链物流涉及的环节较多，对设施建设要求较高，软件系统也相对庞大复杂，因而冷链物流体系建设成本和运营成本都很高，属于资产密集型和技术密集型行业。同时，冷链物流服务特定商品、需要特殊的设施、建设耗资巨大，所以冷链物流建设要不断追求高时效、低损耗、低成本。

在“二〇三五远景目标”和“十四五”冷链物流发展计划的指引下，在科技创新的驱动下，在国内消费升级的引领下，冷链物流行业必将得到快速的发展。

为确保我县冷链物流体系顺利建设、行业有序发展，需要政府和企业齐心协力，发挥自身“特长”，各司其职，共同努力构建规模化、专业化、智能化、高效化的冷链物流体系。要结合本地区冷链物流体系建设实际情况，在建设政策上保持前瞻性，长远布局，坚持一幅蓝图绘到底。根据区域特点，从整体上制定我县冷链物流网络整体布局。科学选定冷链物流的干线、仓储等基础设施建设位置，实现资源合理配置，降低物流成本；断延伸产业链，通过增加清洗、分拣、加工、包装等环节提升产品附加值，减少本地区初级产品的直接外地销售，助力县域内乡镇农产品销往外地，从实际上增加乡村收入，继而是冷链物流产业助力我县乡村振兴发展。应根据国家和我县农产品冷链物流发展规划的总体要求，结合本地区农产品资源优势和种植地域布局，选择重要品种建立冷链流通试点，在农产品的新鲜度和食用的安全性、提高物流效率方面，发挥龙头企业的带动引领作用。一方面，构建以加工企业为核心，产供销一体化的农产品冷链物流体系；另一方面，以物流配送中心为核心，发展区域内农产品短途冷链物流体系；再者，整合利用第三方物流，发展跨区域的农产品长途冷链物流体系。同时，应制定有效的标准，加强对我县冷链物流企业的监管，维护好行业市场秩序。鼓励科技创新和服务模式创新，扶持品质信誉的企业。重视行业协会的作用，通过行业协会建立行业标准，提升行业自律，协助监管部门维护地方市场秩序。建立整个冷链物流行业的应急体系，广泛听取行业领域经营者的意见、建议，及时调整行业规范，不断完善冷链物流标准的细化规则，以保证我县冷流物流产业长期健康发展。

冷链服务业务联系电话：19937817614