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精致白砂糖 中兴糖业出品 品质优良 全国招商 价格低 口感棒

发布日期:2015-11-25  浏览次数:3559

山东食品网讯:  精致白砂糖 中兴糖业出品 品质优良 全国招商 价格低 口感棒 石家庄市中兴糖业有限公司
精致白砂糖 中兴糖业出品 品质优良 全国招商 价格低 口感棒 石家庄市中兴糖业有限公司
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1、糖的选择:
通常用于蛋糕制作的糖是白砂糖另也有用少量的糖粉或糖浆,在蛋糕制作中,是主要原料之一。
①、白砂糖,简称砂糖,是从甘蔗或甜菜中提取糖汁,经过滤、沉淀、蒸发、结晶、脱色和干燥等工艺而制成。为白色粒状晶体,纯度高,蔗糖含量在99%以上,按其晶粒大小又分粗砂、中砂和细砂。如果是制作海绵蛋糕或戚风蛋糕最好用白砂糖,以颗粒细密为佳,因为颗粒大的糖往往由于糖的使用量较高或搅拌时间短而不能溶解,如蛋糕成品内仍有白糖的颗粒存在,则会导致蛋糕的品质下降,在条件允许时,最好使用细砂糖。
②、糖粉它是蔗糖的再制品,为纯白色的粉状物,味道与蔗糖相同。在重油蛋糕或蛋糕装饰常用。
③、糖浆—转化糖浆或淀粉糖浆,转化糖浆它是用砂糖加水和加酸熬制而成;淀粉糖浆又称葡萄糖浆等,通常使用玉米淀粉加酸或加酶水解,经脱色、浓缩而成的粘稠液体。可用于蛋糕装饰,国外也经常在制作蛋糕面糊时添加,起到改善蛋糕的风味和保鲜性质。
2、糖在蛋糕中的功能:
①、增加制品甜味,提高营养价值;
②、表皮颜色,在烘烤过程中,蛋糕表面变成褐色并散发出香味。
③、填充作用,使面糊光滑细腻,产品柔软,这是糖的主要作用。
④、保持水分,延缓老化,具有防腐作用

河北石家庄市中兴糖业有限公司
联系人:任先生
电话:15833112213
QQ:3269912927
邮箱:3269912927@qq.com

石家庄市中兴糖业有限公司成立至今已有二十多年历史,在食糖行业里是北方众所周知的知名企业。
为关爱人民健康,适应日常生活需要,我公司已从单纯的食糖经营转变为食用糖专业化分装企业。食糖分装已有十几年历史。经过不断的生产技术、设备改造,生产质量和产量又有很大的提高。现已分装多种袋装、灌装、盒装的食用糖系列产品。产品已普及河北省各地
市县以及山东、山西、北京、天津、河南、陕西、辽宁、吉林、黑龙江等地,业务范围辐射全国各地,新产品已远销到上海、浙江、江苏、广东、福建、四川、湖北等省市。
我公司近两年来销售量及产量在成倍增长,经过二十多年来的不断积累和发展,我公司具备了雄厚的经济实力。现已成为北方最大的食用糖分装基地,有600多个销售网点,日产绵白糖、赤砂糖2000箱。
做食糖高端产品,打造中国食糖第一品牌。我们真诚的希望广交各界朋友,期待与您合作,共创辉煌的明天。




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