山东省市场监督管理局、济南市局联合召开推动食品生产企业落实最严谨的标准暨推进“三标”行动深入开展研讨会

山东食品网讯：2022年2月23日下午，省局、市局联合组织召开推动食品生产企业落实最严谨的标准暨推进“三标”行动深入开展研讨会，邀请专家、协会代表、监管人员及企业代表分别就食品生产企业落实食品安全标准和推动“三标”行动深入开展发表观点、提出建议。“三标”行动（即亮标承诺、对标生产、核标检验）自2021年开展以来，是全面落实“四个最严”要求和《食品安全法》的重要举措。会上，市局李学忠副局长介绍了全市“三标”行动开展情况，分析行动中存在问题，提出下一步工作重点。省食品药品检验研究院副院长胡梅、济南市市场监管局原一级调研员武磊、齐鲁工业大学食品科学与工程学院教授于滨作为专家代表，从提升生产操作规范化水平、提高食品检验能力和出厂合格率等方面给出了建议。山东省白酒协会秘书长蒋斌、山东省肉类协会副秘书长张雁洁两位协会代表，则从积极培育并充分发挥标杆企业的示范引领作用，引导企业完善标准体系并按照标准组织生产，促进协会健康蓬勃发展发表自己的看法。青岛啤酒（济南）有限公司、济南普利思饮用水有限公司、山东冠珍轩豆制食品有限公司3家企业代表发言，主要从如何以“管理看板”为核心内容落实“三标”行动，以及存在问题和难点进行发言。省局食品生产处李小齐处长做总结性发言，指出要以“三标”行动为切入点作为督促企业履行食品安全主体责任的重点内容和重要途径，监管人员要做好帮扶工作，充分发挥食品安全标准引领食品安全的基础作用。